Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Печенье картошка со вкусом тирамису

Печенье картошка со вкусом тирамису

Варим натуральный кофе, процеживаем, отливаем пять чайных ложек и добавляем ложку сахара. Печенье савоярди (или любое бисквитное печенье) измельчаем в блендере. Добавляем кофе, сыр (комнатной температуры), коньяк и хорошенько разминаем. Получившуюся влажную массу скатываем в шарики, обваливаем в какао и ставим в... Читать рецепт

Домашняя сгущенка

Домашняя сгущенка

Молоко наливаем в глубокую кастрюльку, добавляем просеянную сахарную пудру и масло. Ставим на слабый огонь и постоянно помешиваем до полного растворения масла и сахара. На среднем огне доводим до кипения и, продолжая помешивать, варим еще 10 минут. Тут следует быть внимательным, так как слишком большой огонь или длительная... Читать рецепт

Белый и легкий, как платье невесты Сколько ни приготовлю, всегда оказывается мало!

Белый и легкий, как платье невесты Сколько ни приготовлю, всегда оказывается мало!

Предлагаем рецепт простого и вкусного салата «Невеста». Все ингредиенты доступны и есть практически в каждом холодильнике. Салат отлично подойдет как для праздничного стола, так и для будничного обеда или ужина. У этого блюда эффектный внешний вид, как у невесты на свадьбе. Если традиционные сельдь под шубой и оливье тебе... Читать рецепт

Осторожно 5 ошибок при приготовлении оливье! Лучшие шеф-повара делятся опытом.

Осторожно 5 ошибок при приготовлении оливье! Лучшие шеф-повара делятся опытом.

Новогоднее застолье просто немыслимо без салата оливье. Приготовить это блюдо очень просто, разумеется, если не допускать досадных ошибок. Сегодня редакция «Так Просто!» подскажет, как приготовить нежный, изящный и сытный оливье. Надеемся, наши советы тебе пригодятся! Как приготовить оливьеОшибка № 1Не стоит заправлять... Читать рецепт

Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.

Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.

Ежегодно с приходом осени актуальным становится вопрос о том, как заготовить на зиму вкусную и хрустящую капусту. Ведь в холодное время года это главный источник витаминов! Однозначно ответить сложно, так как процесс сквашивания довольно деликатен. Даже самый, казалось бы, незначительный фактор может негативно сказаться на... Читать рецепт

Пирог из груши с финиками

Пирог из груши с финиками

Грушу можно заменить на яблоки. Невероятно вкусный десерт из постных продуктов, который к тому же быстро и просто готовится. Вместо груши можно использовать яблоки.Вам понадобятся:Финики — 25 шт.Орехи грецкие — 200 г.Крупная груша – 3 шт.Мед (жидкий) — 1 ст. л.Вода – полстаканаКорица — 1/2 ч. л.Соль — 1/4 ч. л. Как готовить:Застелить... Читать рецепт

крем брюле все буде смачно

крем брюле все буде смачно

С шоу «Все буде смачно!» блюда высокой кухни станут дешевыми. Из трех самых обычных продуктов – яиц, сливок и сахара – вы собственными руками приготовите настоящий шедевр. Десерт, без которого невозможно представить европейские кофейни: воздушно-нежный, с умопомрачительно-нежным вкусом и очаровательно тонкой карамельной... Читать рецепт

Карамельно-кофейный крем

Карамельно-кофейный крем

Отделяем яичные белки и ставим их в холодильник. В кастрюльку наливаем горячую воду, растворяем в ней сахар, добавляем кофе и варим примерно 20 минут на слабом огне до загустения. Охлажденные белки взбиваем в густую пену и, продолжая взбивать, понемногу добавляем горячую карамель. Взбиваем еще несколько минут до однородной... Читать рецепт

Грибной соус

Грибной соус

Масло разогреваем в сотейнике, добавляем муку и немного обжариваем. Помешивая добавляем горячую воду, солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко-мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грибы и тушим в течении 10 минут. Заливаем сливками, добавляем лимонный сок (по вкусу и по желанию) и давленный чеснок. Тушим еще 20... Читать рецепт

Б ЛКОВИЙ БЕЗКВ Т

Б ЛКОВИЙ БЕЗКВ Т

Приготування:1. Збити 5 яєчних білків у густу піну. До збитих білків додати 110 г. цукру і знову збити. Перелік продуктів: розрахунок для прямокутної форми довжина 23 см., ширина 13 см., висота 6 см.— яєчні білки: 5;— цукор: 110 г.;— олія соняшникова: 11 г.;— борошно: 40 г.;— крохмаль кукурудзяний: 30 г.; 2. До збитих білків додати 11 г.... Читать рецепт