Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Ананасовые кольца в кляре

Популярный рецепт: Ананасовые кольца в кляре

Ананасовые кольца в кляре

  1. Ананасовые кольца выкладываем на салфетки, чтобы слегка обсушиться.
  2. Для кляра муку, масло и воду смешиваем до однородной массы.
  3. Белки взбиваем в крутую пену и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем ложкой так, чтобы тесто имело пенообразную и легкую консистенцию.
  4. Каждое колечко как следует обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве масла (лучше если кольца будут плавать в нем).
  5. Поджариваем на сильном огне до золотистого цвета, а затем выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от излишков жира.
  6. Можно подавать просто посыпав сахарной пудрой или приготовить сироп из оставшегося сока.
  7. Для сиропа две столовые ложки сока смешиваем с крахмалом. В остаток сока добавляем сахар (по вкусу) и доводим до кипения. Затем добавляем крахмал и кипятим до загустения.

Время приготовления — 45 мин.

Калорийность ананасовых колец в кляре составляет 100 ккал.

Для рецепта Ананасовые кольца в кляре необходимо

Ананас 1 банка
Вода 125 мл
Мука пшеничная 100 г
Яичный белок 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Крахмал 0,5 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 100
Белки 2.2
Жиры 2.7
Углеводы 16.3