Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Азу по-татарски

Азу по-татарски

  1. Промойте мясо и нарежьте его соломкой, слегка обжарьте в казане на разогретом растительном масле.
  2. Добавьте порезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте мясо с луком до мягкости лука.
  3. Добавьте томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залейте водой или бульоном и тушите под крышкой до полной готовности мяса.
  4. Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавьте соль, перец, лавровый лист и мелко порезанный чеснок.
  5. Осторожно перемешайте и тушите картофель с мясом до готовности около 5 минут.

Время приготовления — Средне

Калорийность азу по татарски составляет 76 ккал.

Для рецепта Азу по-татарски необходимо

Картофель 1 кг
Говядина 500 г
Репчатый лук 5 головок
Соленые огурцы 3 штуки
Мясной бульон 1 стакан
Томатная паста 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика

Состав на 100 грамм

Калорийность 76
Белки 4.7
Жиры 2.5
Углеводы 9.3