Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

Популярный рецепт: Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

  1. Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте медленно, накрыв крышкой, помешивая, пока лук не станет мягким, но не коричневым. Снимите крышку, добавьте сахар и уксус и готовьте еще 10 минут, пока лук не станет коричневым. Снимите с огня и добавьте тмин.
  2. Тем временем сделайте горчичный майонез, смешай горчицу и майонез.
  3. Сбрызните листья рукколы 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.
  4. Разогрейте оставшееся масло в сковороде на большом огне. Нарежьте мясо на 4 тонких куска и жарьте по 2 минуты с каждой стороны, добавив еще масла, если нужно. Посолите и поперчите.
  5. Разрежьте багеты пополам и подавайте с отдельными мисочками с луком, горчичным майонезом, листьями рукколы, мясом и нарезанными помидорами. Пусть каждый выложит на багет то, что он хочет.

Время приготовления — Средне

Калорийность багета с говядиной, рукколой и майонезом составляет 244 ккал.

Для рецепта Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом необходимо

Французский багет 2 штуки
Говяжье филе 500 г
Помидоры 2 штуки
Руккола 100 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Красный лук 1 головка
Майонез 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 чайные ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Тмин 1 чайная ложка
Сахар коричневый 1 чайная ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 244
Белки 9.2
Жиры 10.2
Углеводы 28.9