Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Баклажаны по-гречески

Популярный рецепт: Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески

  1. Почистите баклажаны и нарежьте их кружочками толщиной в сантиметр. Обваляйте каждый в муке и обжарьте в горячем растительном масле.
  2. Порежьте зеленый лук, шпинат, болгарский перец, петрушку и помидоры, посолите и пассеруйте на среднем огне в растительном масле в течение 5 минут.
  3. Выложите баклажаны в форму для запекания. Залейте обжаренной овощной смесью и потомите в духовке в течение 10–15 минут. Украсьте рубленой зеленью и подавайте в холодном виде.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность баклажанов по гречески составляет 183 ккал.

Для рецепта Баклажаны по-гречески необходимо

Болгарский перец 1 штука
Баклажаны 120 г
Помидоры 1 штука
Растительное масло 4 столовые ложки
Шпинат 20 г
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Зеленый лук по вкусу
Салат зеленый по вкусу
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 183
Белки 1.3
Жиры 17.3
Углеводы 6.1