Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Бешамель по-домашнему

Популярный рецепт: Бешамель по-домашнему

Бешамель по-домашнему

  1. Молоко наливаем в кастрюльку и подогреваем, а затем добавляем лаврушку, чеснок и половинку луковицы.
  2. Доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем настаиваться на 10 минут.
  3. В другой кастрюльке растапливаем кусочек масла и, как только оно закипит, добавляем муку. Постоянно помешивая с помощью венчика, кипятим в течении минуты.
  4. Продолжая помешивать, тонкой струйкой добавляем молоко (лук, чеснок и лавровый лист предварительно вынимаем) и держим на слабом огне до тех пор, пока соус равномерно не загустеет.
  5. В готовый соус добавляем соль и перец по вкусу.

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность соуса бешамель по-домашнему составляет 127 ккал.

Для рецепта Бешамель по-домашнему необходимо

Молоко 500 мл
Репчатый лук 0,5 штуки
Сливочное масло 45 г
Мука пшеничная 45 г
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 1 штука

Состав на 100 грамм

Калорийность 127
Белки 3.1
Жиры 8.3
Углеводы 9.9