Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Домашняя кабачковая икра

Популярный рецепт: Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра

  1. Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками.
  2. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
  3. Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.

Время приготовления — 40 мин.

Калорийность домашней кабачковой икры составляет 50 ккал.

Для рецепта Домашняя кабачковая икра необходимо

Кабачки 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 50
Белки 0.7
Жиры 3.2
Углеводы 5