Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Дрожжевое тесто для пиццы

Популярный рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

  1. Нагреть молоко (37-38 градусов, чуть теплее тела) и влить в раскрошенные дрожжи. Перемешать.
  2. Взбить яйцо с сахаром (столовая ложка без горки) и солью (минимум чайная ложка без горки) до белого цвета.
  3. Влить растопленное масло и взбитое яйцо в молоко с дрожжами. Размешать.
  4. Постепенно добавлять просеянную муку в полученную смесь.
  5. Вымесить тесто, положить в 2 раза большую (чем объем теста) емкость. Через 1,5 часа обмять тесто. Положить обратно на 30 минут. Обмять.
  6. Приготовленное тесто раскатать в тонкий (5-6 мм) круг.
  7. Пиццу выпекать 25-27 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Время приготовления — 35 мин.

Калорийность дрожжевого теста для пиццы составляет 331 ккал.

Для рецепта Дрожжевое тесто для пиццы необходимо

Мука пшеничная 2,5 стакана
Молоко 1/2 стакана
Сливочное масло 100 г
Яйцо 1 штука
Дрожжи свежие 30 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль крупная по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 331
Белки 7.6
Жиры 10.6
Углеводы 52.1