Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами

Популярный рецепт: Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами

Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами

  1. Мясо обжарьте в масле до образования румяной корочки, добавьте томаты, половину стакана воды, лавровый лист и тушите на слабом огне под крышкой до готовности.
  2. Разрежьте мясо на 3 ломтика и в той же посуде засыпьте мелко нашинкованным и обжаренным луком, грибами и зеленым перцем. Тушите еще 5–8 минут.
  3. Готовое мясо переложите на блюдо, залейте соусом с грибами и посыпьте рубленой зеленью.
  4. Баклажаны и помидоры нарежьте кружками, обжарьте на масле и подавайте как гарнир к мясу.

Время приготовления — Средне

Калорийность говядины тушеной с баклажанами, грибами и помидорами составляет 108 ккал.

Для рецепта Говядина тушеная с баклажанами, грибами и помидорами необходимо

Мясо 150 г
Грибы свежие 100 г
Баклажаны 100 г
Помидоры 75 г
Репчатый лук 20 г
Сливочное масло 20 г
Болгарский перец 10 г
Томатное пюре 5 г
Лавровый лист 1 штука
Петрушка 5 г

Состав на 100 грамм

Калорийность 108
Белки 7.2
Жиры 7.7
Углеводы 3.5