Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

  1. Мелко порежьте грибы. В кастрюле растопите масло, добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
  2. Добавьте вино, бульон, горчицу, сливки и доведите до кипения.
  3. Готовый суп взбейте в блендере до однородного пюре.
  4. Верните суп в кастрюлю, добавьте нарезанный шнитт-лук и подогрейте.

Время приготовления — Средне

Калорийность грибного супа-пюре составляет 90 ккал.

Для рецепта Грибной суп-пюре необходимо

Куриный бульон 500 мл
Грибы свежие 250 г
Сливки 125 мл
Сливочное масло 60 г
Вино белое сухое 60 мл
Шнитт-лук 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 90
Белки 2.4
Жиры 8
Углеводы 1.8