Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Имбирный пряник

Имбирный пряник

  1. Просеять муку и специи в глубокую миску. Масло порезать мелкими кубиками, смешать с цедрой и энергично перетереть с мукой до состояния влажного песка или хлебной крошки.
  2. Сахар слегка взбить с яйцами, добавить жидкий мед. Влить этот коктейль к мучной смеси и замесить тесто. В результате должен получиться коричневатый лоснящийся комок. Готовое тесто завернуть в пленку, немного сплющить и положить в холодильник как минимум на час. С охлажденным тестом проще работать.
  3. Раскатать тесто на столе застеленном пергаментом, так при транспортировке на противень ваши человечки не потеряют форму. Готовый пласт должен быть толщиной около 5 миллиметров, не больше.
  4. Вырезать печенье формочками, снять лишнее тесто с пергамента. Перенести бумагу с пряничными человечками на противень и выпекать 12–15 минут при 180 градусах, пока они не станут золотистого цвета.
  5. Вынуть человечков из духовки и дать пару минут остыть на противни. Они немного подсохнут и их смело можно переложит в корзинку для выпечки.
  6. С оставшимся тестом повторить процесс.

Время приготовления — 2 час.

Калорийность имбирного пряника составляет 371 ккал.

Для рецепта Имбирный пряник необходимо

Мука пшеничная 500 г
Сливочное масло 150 г
Сахар коричневый 150 г
Яйцо 2 штуки
Мед 3 столовые ложки
Цедра апельсина 3 столовые ложки
Имбирь молотый по вкусу
Корица молотая по вкусу
Гвоздика молотая по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 371
Белки 5.9
Жиры 13.8
Углеводы 56.5