Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Карамельный пудинг

Карамельный пудинг

  1. В миске взбейте яйца, половину сахара и ваниль до однородного состояния. В кастрюле разогрейте молоко до кипения и очень медленно, постоянно взбивая, вылейте в яичную смесь.
  2. В сковороду выложите оставшийся сахар, воду и лимонный сок. Сварите золотистую карамель и снимите с огня.
  3. Налейте карамель на дно 4 огнеупорных форм для пудинга и оставьте охлаждаться до застывания.
  4. Разлейте молочную смесь по формам. Поставьте в глубокий противень и залейте горячей водой, чтобы она на половины покрывала формы. Пеките в разогретой до 150 градусов духовке 25-30 минут. Охладите.
  5. Перед подачей опустите формы на 30 секунд в горячую воду и переверните на тарелки. Украсьте веточками мяты.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность карамельного пудинга составляет 151 ккал.

Для рецепта Карамельный пудинг необходимо

Молоко 500 мл
Яйцо 4 штуки
Сахар 200 мл
Мята свежая 4 стебля
Вода 15 мл
Ванильная эссенция 5 мл
Сок лимонный 5 мл

Состав на 100 грамм

Калорийность 151
Белки 4.3
Жиры 4
Углеводы 24