Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Карп с розмарином на углях

Популярный рецепт: Карп с розмарином на углях

Карп с розмарином на углях

  1. Развести основательный костер или поджечь древесный уголь.
  2. Тушку карпа очистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть снаружи и внутри.
  3. Положить внутрь карпа половинку веточки розмарина и пять долек чеснока, раздавленных плоскостью ножа. Засыпать перец и соль.
  4. Снаружи, на теле рыбы сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, положить по пол веточки розмарина, посыпать перцем и солью.
  5. Завернуть в фольгу и закопать в тлеющие угли.
  6. Через 30–35 минут раскрыть фольгу и проверить готов ли карп. Для этого необходимо проткнуть рыбу в самом упитанном месте — мясо должно быть белым. Если карп сыроват — вернуть в угли и довести до готовности.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность карпа с розмарином составляет 113 ккал.

Для рецепта Карп с розмарином на углях необходимо

Карп 1 штука
Розмарин свежий 1,5 стебля
Чеснок 5 зубчиков
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 113
Белки 15.7
Жиры 5.2
Углеводы 0.5