Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Клубничный джем

Клубничный джем

  1. Выложите сахар на противень, разогрейте в духовке при 120 градусах около 10 минут, иногда помешивая. Положите блюдце в морозилку.
  2. Очистите клубнику и положите в большую кастрюлю с лимонным соком и сахаром. Налейте 125 мл воды и нагревайте, не давая кипеть, перемешивая деревянной ложкой. Постарайтесь не повредить ягоды.
  3. Увеличьте огонь, но не давайте кипеть, варите 10 минут, постоянно мешая, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите еще 20 минут. Достаньте из морозилки блюдца и капните на одно джем, если он застыл, значит он уже готов.
  4. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Переложите в горячие стерилизованные банки, плотно закройте и дайте остыть.

Время приготовления — Средне

Калорийность клубничного джема составляет 190 ккал.

Для рецепта Клубничный джем необходимо

Клубника 1,5 кг
Сахар 1,25 кг
Сок лимонный 125 мл

Состав на 100 грамм

Калорийность 190
Белки 0.4
Жиры 0.2
Углеводы 47.1