Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

Популярный рецепт: Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

  1. 10 крупных креветок промойте в холодной проточной воде, обсушите и по 5 штук насадите на 2 деревянные шпажки. Щедро посыпьте черным перцем и слегка посолите.
  2. Манго очистите и срежьте по большому куску мякоти.
  3. На умеренном огне в сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло, Когда масло зашипит, выложите в него 2 куска манго и жарьте примерно 3 минуты до коричневой корочки.
  4. В ту же сковороду выложите креветки на шпажках и обжарьте с обеих сторон. Готовьте 3-5 минут в зависимости от размера креветок.
  5. Готовые креветки выложите прямо на шпажках в тарелки с манго, полейте оливковым маслом и присыпьте морской солью. Подавайте с дольками лимона и зеленым луком.

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность креветок с перцем и карамелизированным манго составляет 161 ккал.

Для рецепта Креветки с черным перцем и карамелизированным манго необходимо

Очищенные креветки 400 г
Манго 1 штука
Лимоны 1 штука
Растительное масло 1/4 стакана
Перец черный молотый 4 чайные ложки
Оливковое масло 4 чайные ложки
Зеленый лук 1 штука
Соль 1/4 чайные ложки
Морская соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 161
Белки 7
Жиры 12.3
Углеводы 4.8