Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

Популярный рецепт: Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

  1. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.
  2. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Подогрейте желтки, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Затем нагревайте массу до загустения, постоянно помешивая.
  3. Взбейте белки и соедините с желточно-сырной массой. Снова прогрейте.
  4. Выложите в супницу цветную капусту, залейте яйично-сырным соусом.
  5. Влейте горячий бульон и посыпьте рубленой зеленью.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность кубинского супа из цветной капусты с сырным соусом составляет 58 ккал.

Для рецепта Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом необходимо

Овощной бульон 500 мл
Цветная капуста 200 г
Яйцо 2 штуки
Зелень 1 пучок
Сыр 30 г
Мука пшеничная 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 58
Белки 3.5
Жиры 2.4
Углеводы 6.3