Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Кукси

Кукси

  1. Нарежьте мясо тонкой соломкой и слегка обжарьте в течении пары минут на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла.
  2. Добавьте нашинкованную капусту. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут на легком огне. Переложите в отдельную емкость и дайте остыть.
  3. Тем временем отварите пшеничную лапшу в подсоленной воде. Откиньте и промойте холодной водой, после чего смешайте с небольшим количеством растительного масла для того чтобы лапша не слиплась.
  4. Настрогайте на терке редиску и огурцы. Мелко нарубите чеснок и кинзу, смешайте с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.
  5. Взбейте 2 яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки воды. Поджарьте из этой смеси несколько тонких омлетов. Подождите, пока омлеты остынут, сверните их в трубочку и нарежьте тонкой лапшой.
  6. Добавьте 4 столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли и две столовые ложки уксуса в ледяную воду. Хорошенько перемешайте.
  7. В порционную посуду разложите по чуть-чуть тушенной с капустой говядины, нарезанного омлета, лапши и овощного салата. Залейте их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавайте.

Время приготовления — 40 мин.

Калорийность кукси составляет 115 ккал.

Для рецепта Кукси необходимо

Вода 1 л
Говядина 300 г
Лапша 300 г
Огурцы 300 г
Белокочанная капуста 200 г
Редис 100 г
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 100 мл
Кинза 50 г
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус по вкусу
Уксус по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 115
Белки 4.7
Жиры 6.5
Углеводы 9.6