Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Популярный рецепт: Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Кулич с изюмом и лимонной цедрой

  1. Смажьте маслом и обсыпьте миндалем формы для запекания. В небольшом количестве рома замочите изюм. Выжмите сок из лимона, и натрите цедру на терке. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Сливочное масло взбейте с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному введите яйца и тщательно все перемешайте.
  3. Добавьте 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем. Добавьте в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока.
  4. Отожмите изюм, присыпьте мукой и вмешайте в тесто.
  5. Каждую форму наполните тестом на половину объема и запекайте в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудите и украсьте оставшейся лимонной цедрой.

Время приготовления — 2 час.

Калорийность кулича с изюмом и лимонной цедрой составляет 339 ккал.

Для рецепта Кулич с изюмом и лимонной цедрой необходимо

Мука пшеничная 500 г
Сахар 250 г
Изюм 250 г
Сливочное масло 250 г
Яйцо 4 штуки
Лимоны 1 штука
Молоко 125 мл
Миндаль молотый 4 столовые ложки
Ром 75 мл
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Состав на 100 грамм

Калорийность 339
Белки 5.3
Жиры 15.3
Углеводы 43.7