Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана

Популярный рецепт: Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана

Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом порционные кокотницы или одну форму.
  2. В разные тарелки выложите муку и размягченное сливочное масло. Курицу порежьте небольшими полосками.
  3. Обмакните куриные кусочки сначала в муку, затем в сливочное масло. Выложите в кокотницы.
  4. Сбрызните курицу лимонным соком, посолите и поперчите.
  5. Залейте кокотницы сливками, сверху посыпьте пармезаном, затем паприкой.
  6. Запекайте до готовности и румяной корочки примерно 20 минут.
  7. Подавайте горячим.

Время приготовления — Средне

Калорийность куриного жюльена в сливочном соусе с корочкой из пармезана составляет 281 ккал.

Для рецепта Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана необходимо

Куриное филе 500 г
Сливки 40%-ные 1 стакан
Сливочное масло 1/2 стакана
Мука пшеничная 1/2 стакана
Сыр пармезан тертый 1/2 стакана
Сок лимонный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Паприка по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 281
Белки 15.3
Жиры 20.3
Углеводы 9