Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Кускус с кедровыми орехами и миндалем

Популярный рецепт: Кускус с кедровыми орехами и миндалем

Кускус с кедровыми орехами и миндалем

  1. Кускус поместите в термоустойчивую посуду и залейте кипящей водой так, чтобы она прикрывала кускус на 2,5 см. Оставьте на 15 минут чтобы он впитал всю воду. После этого слегка перемешайте кускус вилкой.
  2. Удалите косточки из перца, огурца и оливок и порежьте все на небольшие квадратики. Таким же образом порежьте курагу. Переложите все в емкость с кускусом, добавьте изюм, миндаль и кедровые орехи.
  3. В отдельной миске смешайте масло, лимонный сок и мелко порезанную мяту. Заправьте кускус полученной смесью, посолите и поперчите.
  4. Подавать к столу следует теплым или охлажденным до комнатной температуры.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность кускуса с кедровыми орехами и миндалем составляет 280 ккал.

Для рецепта Кускус с кедровыми орехами и миндалем необходимо

Кускус 250 г
Болгарский перец 1 штука
Изюм 120 г
Курага 120 г
Огурцы 1/2 штуки
Кедровые орехи 60 г
Жареный миндаль 60 г
Оливки 60 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Мята свежая 30 г

Состав на 100 грамм

Калорийность 280
Белки 6.4
Жиры 12
Углеводы 35.9