Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Лагман по-узбекски

Лагман по-узбекски

  1. Замесите тесто и оставьте его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатайте и нарежьте длинную лапшу. Получившуюся лапшу отварите и откиньте на дуршлаг. Затем промойте и смажьте растительным маслом.
  2. Репчатый лук и перец нарежьте полукольцами, свежие помидоры — дольками, морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжарьте на растительном масле с репчатым луком, добавьте свежие помидоры. Через 5–10 минут добавьте морковь, редьку, перец, измельченный чеснок и продолжайте обжаривать в течение 8–10 минут.
  3. Добавьте воду, положите картофель, специи по вкусу и тушите до готовности. Готовую лапшу уложите в глубокую тарелку, выложите сверху овощи с мясом и посыпьте зеленью.

Время приготовления — Средне

Калорийность лагмана по узбекски составляет 185 ккал.

Для рецепта Лагман по-узбекски необходимо

Говядина 900 г
Мука пшеничная 750 г
Помидоры 350 г
Вода 300 г
Картофель 260 г
Морковь 200 г
Болгарский перец 170 г
Растительное масло 150 г
Репчатый лук 100 г
Редька 100 г
Чеснок 20 г
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 185
Белки 7.8
Жиры 8.3
Углеводы 20.2