Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Летние макароны по-итальянски

Популярный рецепт: Летние макароны по-итальянски

Летние макароны по-итальянски

  1. Растопите масло с петрушкой, шнитт-луком и мятой, поставьте смесь в теплое место.
  2. Затем очистите горошек, промойте и нарежьте морковь, порежьте цукини и зеленую фасоль.
  3. Вскипятите 2 большие кастрюли с водой (одну — для овощей, другую — для макарон). Посолите воду, добавьте лапшу и варите 10–12 минут до готовности.
  4. Пока готовятся макароны, добавьте в другую кастрюлю морковь и готовьте 2 минуты. Затем добавьте зеленый горошек, фасоль и цукини и готовьте еще 3 минуты.
  5. Слейте макароны и овощи. Верните макароны в кастрюлю, добавьте оливковое масло, половину сливочного масла с травами, лимонную цедру и сок. Верните овощи в кастрюлю, перемешайте, посолите и поперчите.
  6. Разложите макароны по тарелкам, сверху посыпьте черным перцем и подавайте, посыпав базиликом по вкусу.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность летних макарон по итальянски составляет 27 ккал.

Для рецепта Летние макароны по-итальянски необходимо

Цукини 200 штук
Морковь 200 штук
Зеленый горошек 400 г
Макароны 400 г
Фасоль зеленая стручковая 200 г
Сливочное масло 85 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонная цедра по вкусу
Шнитт-лук по вкусу
Мята свежая по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 27
Белки 0.7
Жиры 0.4
Углеводы 5.7