Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Лимонный кекс с белым шоколадом

Популярный рецепт: Лимонный кекс с белым шоколадом

Лимонный кекс с белым шоколадом

  1. Растопить масло.
  2. Снять цедру с двух лимонов, выдавить сок (получается около 100 мл).
  3. Взбить яйца с сахаром и солью, до побеления массы.
  4. Муку просеять с разрыхлителем.
  5. В яично-сахарную смесь добавить муку, цедру, сок, ваниль, миндаль — перемешать до получения однородной массы.
  6. Добавить масло. Перемешать еще раз. Тесто получится по консистенции как густая сметана.
  7. Форму для кекса/пирога выложить пекарской бумагой (если форма силиконовая этого делать не нужно), выложить тесто.
  8. Выпекать при температуре 210 градусов в течение 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов выпекать еще 30 минут.
  9. Охладить, достать из формы.
  10. На водяной бане растопить белый шоколад, добавить нагретые до кипения сливки, перемешать до однородности.
  11. Залить кекс шоколадом.
  12. Украсить и сервировать по вкусу.

Время приготовления — 1 час.10 мин.

Калорийность лимонного кекса с белым шоколадом составляет 369 ккал.

Для рецепта Лимонный кекс с белым шоколадом необходимо

Мука пшеничная 280 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо 4 штуки
Сахар 200 г
Сок лимонный 100 мл
Белый шоколад 100 г
Миндаль молотый 50 г
Сливки 30%-ные 50 мл
Лимонная цедра 2 столовые ложки
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 369
Белки 5.4
Жиры 21.2
Углеводы 39.4