Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Лимонный пирог

Лимонный пирог

  1. Желток отделите от белка и взбейте белок.
  2. Муку, сахарную пудру, размягченное сливочное масло, соль и желток положите в миску и добавьте столовую ложку воды. Замесите крутое тесто и положите в холодильник на полчаса.
  3. Тонко раскатайте тесто и выложите в форму, смазанную растительным маслом. Вилкой попрокалывайте дно и смажьте взбитым белком. Выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
  4. Натрите корку 6 лимонов и выдавите сок. Взбейте яйца и желтый сахар до получения густой однородной смеси. Добавьте лимонный сок, тертую корку, сливки и взбейте.
  5. Влейте начинку на готовую основу и выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут, пока начинка не затвердеет.
  6. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.

Время приготовления — Средне

Калорийность лимонного пирога составляет 187 ккал.

Для рецепта Лимонный пирог необходимо

Лимоны 6 штук
Яйцо 7 штук
Сливки 40%-ные 200 мл
Мука пшеничная 175 г
Сахар желтый 175 г
Сливочное масло 75 г
Сахарная пудра 40 г
Соль 1 щепотка

Состав на 100 грамм

Калорийность 187
Белки 4.1
Жиры 9.6
Углеводы 21