Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Мидии с миндалем, чесноком и петрушкой

Популярный рецепт: Мидии с миндалем, чесноком и петрушкой

Мидии с миндалем, чесноком и петрушкой

  1. Растопите сливочное масло в большом сотейнике. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте 3-4 минуты.
  2. Добавьте мидии, вино, лимонный сок и слегка измельченный миндаль. Накройте крышкой и готовьте примерно 4 минуты на сильном огне, периодически встряхивая сотейник, пока все мидии не откроются. Добавьте половину петрушки и перемешайте.
  3. Разложите мидии по подогретым 4 сервировочным мискам, удалив нераскрывшиеся. Налейте по 1-2 столовые ложки сока из сотейника и посыпьте оставшейся петрушкой. Подавайте с хлебом.

Время приготовления — Средне

Калорийность мидий с миндалем, чесноком и петрушкой составляет 80 ккал.

Для рецепта Мидии с миндалем, чесноком и петрушкой необходимо

Мидии в ракушках 2,7 кг
Сливочное масло 110 г
Петрушка рубленая 4 столовые ложки
Лимоны 1/2 штуки
Вино белое сухое 50 мл
Жареный миндаль 25 г
Чеснок 2 зубчика

Состав на 100 грамм

Калорийность 80
Белки 8.4
Жиры 4.8
Углеводы 0.5