Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

Популярный рецепт: Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

  1. Смешайте яйца с четвертью чайной ложки соли и щепоткой перца.
  2. Тем временем разогрейте масло в сковороде на умеренном огне и бросьте туда мелко нарезанную цветную капусту. Обжарьте 5-8 минут до золотистой корочки. Добавьте давленный чеснок, соль и перец, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
  3. Вылейте яичную смесь в цветную капусту и готовьте 4-5 минут, периодически поднимая вилкой края омлета и встряхивая сковороду.
  4. Переверните омлет. Для этого сначала аккуратно переложите его из сковороды на тарелку, потом переверните сковороду дном вверх и накройте ею омлет. Плотно прижмите тарелку к сковороде и переврните так, чтобы тарелка оказалась сверху. После этой процедуры готовьте омлет еще 1-2 минуты.
  5. Переложите омлет в тарелки и сверху посыпьте сыром фета и рубленной петрушкой.

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность омлета с цветной капустой, сыром и петрушкой составляет 156 ккал.

Для рецепта Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой необходимо

Цветная капуста 1/2 штуки
Яйцо 5 штук
Сыр фета 1/2 стакана
Петрушка рубленая 1/4 стакана
Оливковое масло 2,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 156
Белки 7.5
Жиры 12.5
Углеводы 3.2