Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Омлет со сливочным маслом и луком пореем

Популярный рецепт: Омлет со сливочным маслом и луком пореем

Омлет со сливочным маслом и луком пореем

  1. Белую часть стебля лука порея порежьте кольцами. Разогрейте сковороду, растопите грамм 70 сладкого и жирного сливочного масла и на малом огне тушите лук до тех пор, пока он не станет чуть золотистым и прозрачным.
  2. Добавьте помидоры, порезанные кружками. Посолите, добавьте щепотку молотого перца и еще немного потушите.
  3. Яйца разбейте в большую миску, добавьте туда же молоко, морскую соль и душистый молотый перец. Хорошенько взбейте венчиком.
  4. На разогретую сковороду с плоским дном положите оставшееся масло. Как только оно растает и смажет всю сковороду, вылейте полученную яично-молочную смесь и закройте стеклянной крышкой. Через несколько минут, когда омлет схватится, выложите начинку и снова закройте крышкой.
  5. Выключайте как только омлет поднимется и приобретет готовый вид, но пена еще останется сыроватой. Дайте омлету дойти в сковороде, если нужно.

Время приготовления — 15 мин.

Калорийность омлета со сливочным маслом и луком пореем составляет 153 ккал.

Для рецепта Омлет со сливочным маслом и луком пореем необходимо

Лук-порей 2 штуки
Яйцо 5 штук
Жирное молоко 5 столовых ложек
Сливочное масло 100 г
Помидоры 1 штука
Перец черный душистый молотый 1 щепотка

Состав на 100 грамм

Калорийность 153
Белки 4.9
Жиры 12.9
Углеводы 4.7