Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Осьминог в красном вине на гриле

Популярный рецепт: Осьминог в красном вине на гриле

Осьминог в красном вине на гриле

  1. Используя острый нож очистите осьминога от внутренностей и кишок, вырежьте глаза. Тщательно очистите голову. Промойте осьминога под холодной проточной водой.
  2. Положите осьминога в кастрюлю, налейте вино и бальзамический уксус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости. Слейте и переложите в миску. Добавьте соевый и чили соусы.
  3. Разогрейте гриль и жарьте осьминога, пока он слегка не обуглится. Подавайте, выложив на листья базилика.

Время приготовления — Средне

Калорийность осьминога в красном вине составляет 70 ккал.

Для рецепта Осьминог в красном вине на гриле необходимо

Осьминог 2 кг
Вино красное сухое 375 мл
Соус чили сладкий 125 мл
Уксус бальзамический 3 столовые ложки
Листья базилика 50 г
Соевый соус 2 столовые ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 70
Белки 14
Жиры 0
Углеводы 1.1