Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

  1. Печень, лук и чеснок пропустите через мясорубку.
  2. Отделите желтки от белков.
  3. В печеночную массу добавьте желтки, муку, соль, специи, мед, алкоголь и перемешайте.
  4. Белки взбейте и аккуратно вмешайте в фарш.
  5. Жарьте на сковороде, как классические оладьи, зачерпывая массу столовой ложкой или небольшим половником.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность печеночных оладий составляет 142 ккал.

Для рецепта Печеночные оладьи необходимо

Печень говяжья 600 г
Репчатый лук 2 головки
Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Бренди 2 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки
Мускатный орех 3 щепотки
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 142
Белки 13.6
Жиры 3.6
Углеводы 11.8