Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Перцы, фаршированные мясом и рисом

Популярный рецепт: Перцы, фаршированные мясом и рисом

Перцы, фаршированные мясом и рисом

  1. Мелко порубите лук и натрите морковь. Половину лука и моркови обжарьте на сковороде.
  2. Рис отварите до полуготовности и смешайте с фаршем. Добавьте обжаренную морковь и лук, перемешайте, поперчите и посолите.
  3. У перца срежьте верхушку и очистите от семян, а затем заполните фаршем.
  4. Смешайте сметану с томатной пастой. Полученную массу выложите на дно кастрюли, добавьте оставшуюся половину тертой моркови и лука и хорошенько перемешайте. Сверху выложите перцы и залейте водой ровно на высоту половины перца.
  5. Тушите под крышкой на среднем огне 40 минут.

Время приготовления — 1 час.

Калорийность перцев, фаршированных мясом и рисом составляет 113 ккал.

Для рецепта Перцы, фаршированные мясом и рисом необходимо

Болгарский перец 8 штук
Фарш 1/2 кг
Репчатый лук 3 головки
Морковь 200 г
Рис 1/2 стакана
Сметана 100 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 113
Белки 4.6
Жиры 6.7
Углеводы 8.9