Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками

Популярный рецепт: Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками

Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками

  1. Для песто в ступке разотрите зубчик чеснока. Добавьте 50 грамм орехов и снова все хорошо разотрите. Затем добавьте нарезанный базилик, 0,5 стакана оливкового масла и пармезан. Разотрите все до однородной массы.
  2. Разогрейте гриль. Помойте баклажаны и кабачок и порежьте на тонкие кусочки. Смажьте с обеих сторон оливковым маслом и слегка присыпьте солью. Выложите на гриль и обжарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на тарелку.
  3. Разогрейте духовку до 210 градусов.
  4. Раскатайте тесто и выложите на противень. Проткните вилкой в нескольких местах и смажьте оливковым маслом и томатной пастой. Выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.
  5. Выньте из духовки и смажьте песто. Далее выложите баклажаны с кабачками, и посыпьте мелко нарезанным чесноком и орехами. Отправьте в духовку еще на 5 минут. Порежьте на сегменты и украсьте листьями мяты или базилика. Подавайте немедленно.

Время приготовления — Средне

Калорийность пиццы с баклажанами и кабачками, песто и кедровыми орешками составляет 220 ккал.

Для рецепта Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками необходимо

Баклажаны 500 г
Тесто для пиццы 500 г
Кабачки 1 штука
Оливковое масло 3/4 стакана
Томатная паста 100 г
Базилик 1 пучок
Кедровые орехи 60 г
Сыр пармезан тертый 50 г
Чеснок 4 зубчика
Мята свежая по вкусу
Соль по вкусу
Зеленый базилик по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 220
Белки 4.8
Жиры 12.9
Углеводы 21.9