Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Пирог грушевый с грецким орехом

Популярный рецепт: Пирог грушевый с грецким орехом

Пирог грушевый с грецким орехом

  1. На сухой раскаленной сковороде обжарьте грецкие орехи, постоянно помешивая, 6 минут. Дайте остыть, затем переложите в блендер и измельчите в муку.
  2. Муку просейте, масло нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к орехам муку, масло, сахар и яйца. Взбейте до образования теста и переложите в миску.
  3. Три груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Шоколад натрите на крупной терке.
  4. Груши и шоколад добавьте в тесто и перемешайте. Оставшиеся груши нарежьте тонкими продольными пластинками.
  5. Разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Лопаткой разровняйте поверхность. Выложите на тесто нарезанные груши по кругу узкой частью к центру и так, чтобы ломтики слегка находили друг на друга.
  6. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течении часа. Затем извлеките из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять в форме 10 минут. Снимите форму, переложите пирог на решетку и остудите.
  7. Абрикосовый джем переложите в миску и разогрейте в микроволновке. Смажьте джемом верх пирога и сразу же подавайте к столу.

Время приготовления — 1 час.30 мин.

Калорийность грушевого пирога с грецким орехом составляет 207 ккал.

Для рецепта Пирог грушевый с грецким орехом необходимо

Груши 6 штук
Сливочное масло 175 г
Мука пшеничная 140 г
Сахар 140 г
Яйцо 2 штуки
Грецкие орехи 100 г
Горький шоколад 50 г
Абрикосовый джем 2 столовые ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 207
Белки 2.5
Жиры 12.5
Углеводы 22.3