Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Пирог из песочного теста с зелеными яблоками

Популярный рецепт: Пирог из песочного теста с зелеными яблоками

Пирог из песочного теста с зелеными яблоками

  1. Смажьте маслом круглую форму для пирога. Просейте муку с разрыхлителем и кукурузную в миску и добавьте 180 гр мелко нарезанного масла, перемешайте руками, чтобы получилось подобие сухарей. Добавьте тростниковый сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте и добавьте 1 слегка взбитое яйцо. Перемешайте и выложите на посыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и слепите диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
  2. Две-трети теста распределите по форме, оставшееся тесто раскатайте по размера формы. Отправьте все в холодильник на 20 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов и нагрейте противень.
  3. В большой сковороде растопите оставшееся сливочное масло, добавьте очищенные и тонко нарезанные яблоки и хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок, коричневый сахар и мускат. Готовьте 2 минуты до мягкости.
  4. Разведите 2 столовые ложки муки в 3 ложках воды и добавьте смесь в яблоки, затем добавьте орехи. Доведите до кипения и готовьте, помешивая6 2-3 минуты. Переложите в миску и охладите.
  5. Выложите начинку в форму с тестом, закройте раскатанным тестом и слегка залепите края. Сверху в некоторых местах проткните тесто вилкой и смажьте молоком, затем посыпьте сахаром. Поставьте на горячий противень и выпекайте 40 минут до золотистого цвета.

Время приготовления — Средне

Калорийность пирога из песочного теста с зелеными яблоками составляет 214 ккал.

Для рецепта Пирог из песочного теста с зелеными яблоками необходимо

Зеленые яблоки 6 штук
Мука с разрыхлителем 250 г
Сливочное масло 220 г
Сахар коричневый мягкий 140 г
Сахар тростниковый 90 г
Кукурузная мука 85 г
Вода 3 столовые ложки
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Миндаль молотый 25 г
Сок лимонный 1 столовая ложка
Мускатный орех 1 чайная ложка
Молоко по вкусу
Сахар по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 214
Белки 2.5
Жиры 9.9
Углеводы 28.2