Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Пирожные Ламингтон

Пирожные Ламингтон

  1. В миску просейте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте 185 грамм размягченного сливочного масла, сахар, ваниль, яйца и 125 мл молока. Взбейте все хорошо с помощью миксера 4 минуты.
  2. Квадратную форму смажьте маслом и выложите бумагой для выпечки, переложите тесто в форму. Выпекайте 50 минут до готовности. Оставьте в форме на 3 минуты, переложите на блюдо и охладите.
  3. Срежьте с получившегося бисквита верхнюю корку, затем боковые корки и разрежьте пополам по горизонтали. Миксером взбейте сливки в миске в крепкую пену. Один корж бисквита выложите на доску и смажьте сливками, сверху положите второй. Разрежьте бисквит на 16 квадратов.
  4. Просейте сахарную пудру и какао в кастрюлю и добавьте оставшееся сливочное масло и молоко. Поставьте на водяную баню и перемешивайте, пока масса не станет однородной.
  5. Снимите с огня. Выложите 90 грамм кокосовой стружки на лист бумаги для выпечки. С помощью двух вилок окуните кусок бисквита в глазурь, затем обваляйте в кокосе и выложите на решетку. Повторите тоже самое с остальными.

Время приготовления — Средне

Калорийность пирожных Ламингтон составляет 318 ккал.

Для рецепта Пирожные Ламингтон необходимо

Сахарная пудра 500 г
Молоко 295 мл
Кокосовая стружка 270 г
Сахар тростниковый 250 г
Сливки 185 мл
Мука с разрыхлителем 185 г
Яйцо 3 штуки
Сливочное масло 115 г
Кукурузная мука 40 г
Какао-порошок 40 г
Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 318
Белки 3.6
Жиры 12.6
Углеводы 46.8