Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Рибай-стейк на гриле с перечным соусом

Популярный рецепт: Рибай-стейк на гриле с перечным соусом

Рибай-стейк на гриле с перечным соусом

  1. Стейк из мраморной говядины приправьте солью, черным молотым перцем, смажьте с двух сторон заправкой из растительного масла, смешанного с чесноком и розмарином, и жарьте на гриле. При подаче смажьте с двух сторон топленым сливочным маслом.
  2. Подавайте с перечным соусом. Для этого в растительном масле обжарьте репчатый лук с дробленым черным перцем, добавьте жирные сливки, соль, красный перец, слегка выпарите и измельчите блендером до однородной массы. Украсьте веточкой петрушки.

Время приготовления — 25 мин.

Калорийность рибай-стейка на гриле с перечным соусом составляет 226 ккал.

Для рецепта Рибай-стейк на гриле с перечным соусом необходимо

Говяжий стейк 300 г
Сливки 100 мл
Растительное масло 20 г
Репчатый лук 20 г
Сливочное масло 10 г
Чеснок 5 г
Перец черный свежемолотый 3 г
Перец красный молотый 2 г
Соль 2 г
Розмарин 2 г
Петрушка 3 г

Состав на 100 грамм

Калорийность 226
Белки 13.1
Жиры 18.5
Углеводы 1.9