Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

  1. В глубоком сотейнике обжарьте лук на сливочном масле.
  2. К луку добавьте рис, соль, перец, лавровый лист, тимьян, залейте водой, закройте крышкой и варите на слабом огне около 20 минут.
  3. Сушеные белые грибы 1 час вымочите в теплой воде, после чего обжарьте вместе с луком-шалотом на сливочном масле.
  4. Грибы смешайте с рисом, добавьте вино, тертый сыр, остатки сливочного масла, соль и перец. Хорошенько перемешайте.

Время приготовления — 40 мин.

Калорийность ризотто с грибами составляет 318 ккал.

Для рецепта Ризотто с грибами необходимо

Рис 300 г
Репчатый лук 1 головка
Сушеные белые грибы 100 г
Сливочное масло 100 г
Сыр твердый 100 г
Вино белое сухое 50 г
Лук-шалот 1 головка
Тимьян 1/4 пучка
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 318
Белки 9.2
Жиры 14.7
Углеводы 36.3