Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Рождественское имбирное печенье в глазури

Популярный рецепт: Рождественское имбирное печенье в глазури

Рождественское имбирное печенье в глазури

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом 2 противня. Просейте муку, разрыхлитель, имбирь и щепотку соли в миску. Добавьте порезанное на маленькие кусочки сливочное масло, хорошо вымесите и добавьте коричневый сахар. Сделайте отверстие в центре и добавьте 1 яйцо и патоку. Вымесите до состояния мягкого теста.
  2. Разделите тесто пополам и раскатайте половину до толщины 5 мм. Используя разные формочки, вырежьте печенье и переложите на противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Выпекайте 8 минут, пока бисквиты не станут светло-коричневыми. Оставьте на противне 2-3 минуты, затем переложите на блюдо.
  3. Для глазури взбейте яичный белок и лимонный сок. Затем добавьте 155 гр сахарной пудры. Хорошо перемешайте и закройте пленкой.
  4. Для декоративной глазури взбейте оставшийся белок в крепкую пену и постепенно вмешайте оставшуюся сахарную пудру. Накройте пленкой.
  5. Смажьте бисквиты жидкой глазурью и оставьте на некоторое время. Переложите декоративную глазурь в кондитерский мешок и сделайте на печенье узоры. Украсьте серебряными шариками.

Время приготовления — Средне

Калорийность рождественского имбирного печенья в глазури составляет 358 ккал.

Для рецепта Рождественское имбирное печенье в глазури необходимо

Мука пшеничная 350 г
Сахарная пудра 350 г
Сахар коричневый мягкий 175 г
Патока черная 115 г
Сливочное масло 100 г
Яичный белок 2 штуки
Яйцо 1 штука
Сок лимонный 3 чайные ложки
Имбирь молотый 2 чайные ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 358
Белки 3.8
Жиры 7.3
Углеводы 70