Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Румынское рагу из телятины

Популярный рецепт: Румынское рагу из телятины

Румынское рагу из телятины

  1. Красный лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет мягким, добавить к нему мелко порубленный чеснок и продолжить жарить ещё в течение 3 минут.
  2. Телятину нарезать мелкими кусочками и отправить на сковороду к луку и чесноку. Посолить, поперчить и добавить паприку. Жарить на сильном огне, часто перемешивая, в течении 5-6 минут, следя, чтобы ничего не подгорело.
  3. Добавить воду, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и так тушить 8-10 минут.
  4. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян. Мякоть мелко нарезать и добавить к почти готовому мясу. Полученную смесь тщательно перемешать и снова накрыть крышкой, оставив тушиться на небольшом огне около 15-20 минут, при необходимости добавить ещё немного воды.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность румынского рагу из телятины составляет 56 ккал.

Для рецепта Румынское рагу из телятины необходимо

Помидоры 6 штук
Телятина 500 г
Красный лук 2 головки
Паприка 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 56
Белки 9.2
Жиры 0.6
Углеводы 3.6