Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Рыбные котлеты по-мексикански

Популярный рецепт: Рыбные котлеты по-мексикански

Рыбные котлеты по-мексикански

  1. В сковороде обжарьте измельченные лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте корицу, гвоздику и тмин, перемешайте и переложите в миску.
  2. В комбайне измельчите хлеб, треть добавьте к луковой смеси, остальное оставьте для панировки. Рыбу измельчите в комбайне до состояния пюре.
  3. Очистите и мелко нарежьте перец и кинзу. Рыбный фарш положите в миску с луковой смесью, добавьте перец, половину кинзы, яйцо, лимонный сок, соль и тщательно перемешайте.
  4. Оставшуюся кинзу добавьте к панировке. Из фарша слепите котлеты, обваляйте в панировке и жарьте на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Убавьте огонь и обжаривайте, периодически переворачивая котлеты, 10–15 минут до готовности.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность рыбных котлет по мексикански составляет 118 ккал.

Для рецепта Рыбные котлеты по-мексикански необходимо

Филе трески 500 г
Хлеб белый 4 куска
Перец чили красный 1 штука
Кинза 1 пучок
Репчатый лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Сок лимонный 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Тмин молотый щепоток
Гвоздика молотая щепоток
Корица щепоток
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 118
Белки 11
Жиры 1
Углеводы 16.4