Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Салат из фенхеля и морепродуктов

Популярный рецепт: Салат из фенхеля и морепродуктов

Салат из фенхеля и морепродуктов

  1. У фенхеля срежьте макушку и основание и тонко нарежьте. Таким же образом нарежьте красный лук.
  2. В глубокой миске смешайте нарезанные фенхель, лук, цедру и сок одного лимона, давленый чеснок, нарубленную петрушку и нарубленный укроп, тонко ­нарезанный перец чили и оливковое масло.
  3. Разогрейте сковороду и на нескольких каплях оливкового масла обжарьте очищенные ­креветки и мидии без ракушек. Мидии жарятся примерно минуту, креветки — 2–3 минуты.
  4. Готовые морепродукты смешайте с фенхелем и травами, посыпьте рубленой кинзой, солью и перцем и подавайте на стол.

Время приготовления — 15 мин.

Калорийность салата из фенхеля и морепродуктов составляет 64 ккал.

Для рецепта Салат из фенхеля и морепродуктов необходимо

Корень фенхеля 2 штуки
Мидии 200 г
Креветки 8 штук
Лимоны 1 штука
Красный лук 1 головка
Перец чили 1 штука
Оливковое масло 20 мл
Кинза 20 г
Укроп 20 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 64
Белки 6.1
Жиры 2.2
Углеводы 5.6