Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Шницель

Шницель

  1. Свинину или телятину промойте, очистите от сухожилий и нарежьте кусками без кости.
  2. Каждый кусок отбейте тяпкой, посолите, приправьте перцем, смочите во взбитом яйце и обваляйте в сухарях.
  3. Выложите мясо на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки. Затем переложите на блюдо и полейте маслом, в котором предварительно слегка обжарьте мелко нашинкованную и ошпаренную лимонную цедру и каперсы.
  4. На каждый кусок положите ломтик лимона, посыпьте зеленью петрушки или укропом. Подавайте с картофелем.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность шницеля составляет 169 ккал.

Для рецепта Шницель необходимо

Телятина 500 г
Панировочные сухари 1/2 стакана
Лимоны 1/2 штуки
Яйцо 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Каперсы 1/2 столовые ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 169
Белки 15.4
Жиры 6.6
Углеводы 12.6