Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Слоеное шоколадное парфе

Популярный рецепт: Слоеное шоколадное парфе

Слоеное шоколадное парфе

  1. Смешайте крахмал, 0,25 стакана сахара, 0,25 стакана какао и щепотку соли в небольшой кастрюле. Постепенно введите молоко, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, 3 минуты.
  2. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад и сливочное масло. Перемешивайте, пока масса не станет однородной. Переложите массу в металлическую емкость и быстро охладите, помешивая, 10 минут.
  3. Тем временем, взбейте сливки с ванилью, оставшимися сахаром и столовой ложкой какао в крепкую пену.
  4. В небольшие бокалы для вина или креманки выложите слоями шоколадную массу и сливки и сверху посыпьте какао.

Время приготовления — 35 мин.

Калорийность слоеного шоколадного парфе составляет 213 ккал.

Для рецепта Слоеное шоколадное парфе необходимо

Молоко 2 стакана
Сливки 1 стакан
Шоколад темный 115 г
Сахар 0,3 стакана
Какао-порошок 0,3 стакана
Крахмал кукурузный (маисовый) 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Ванильный экстракт 1/4 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 213
Белки 4.3
Жиры 12.7
Углеводы 21.4