Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Слоеные мешочки с сахарной пудрой

Популярный рецепт: Слоеные мешочки с сахарной пудрой

Слоеные мешочки с сахарной пудрой

  1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  2. Миксером взбейте сливочное масло и сахар до состояния крема, затем добавьте сметану, яйца и цедру. Уменьшите скорость миксера и введите муку. Хорошо перемешайте и скатайте тесто в длинное бревно.
  3. Возьмите машину для пасты. Разрежьте тесто на небольшие куски и присыпьте мукой. Сложите 3 кусочка друг на дружку и пропустите через машинку. Сверните получившееся тесто пополам и снова пропустите. Повторите процедуру минимум 8 раз, по необходимости присыпая мукой.
  4. Раскатайте тесто до очень тонкого состояния с помощью машинки.
  5. Порежьте тесто на небольшие прямоугольники и соедините четыре конца, чтобы получились мешочки.
  6. Разогрейте масло на сильном огне до 190 градусов и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета примерно 1 минуту. Переложите на бумажное полотенце. Выключите огонь и повторите тоже самое с оставшимся тестом.
  7. Посыпьте остывшие мешочки сахарной пудрой.

Время приготовления — Средне

Калорийность слоеных мешочков с сахарной пудрой составляет 618 ккал.

Для рецепта Слоеные мешочки с сахарной пудрой необходимо

Растительное масло 6 стаканов
Мука пшеничная 3,3 стакана
Сахарная пудра 1,5 стакана
Яйцо 3 штуки
Сливочное масло 1/2 стакана
Сахар 0,3 стакана
Сметана 1/4 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки
Лимонная цедра 1/2 чайные ложки

Состав на 100 грамм

Калорийность 618
Белки 3.1
Жиры 52.2
Углеводы 34.2