Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе

  1. Сделайте соус болоньезе. Мелко покрошите бекон, лук, морковь и сельдерей. Порежьте тонкими кусочками стейк. Натрите сыр. Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Отправьте туда бекон и готовьте на медленном огне 4 минуты.
  2. Добавьте стейк, лук, морковь, сельдерей и гвоздику. Посолите и готовьте, помешивая, 10 минут. Влейте томатный соус и вино, закройте крышкой и готовьте еще 1 минуту.
  3. В это время приготовьте спагетти: насыпьте пасту в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10-12 минут.
  4. Слейте воду и отправьте спагетти в соус вместе со сливками и пармезаном. Перемешайте. Подавайте сразу.

Время приготовления — 30 мин.

Калорийность спагетти болоньезе составляет 191 ккал.

Для рецепта Спагетти болоньезе необходимо

Стебель сельдерея 2 штуки
Спагетти 300 г
Сливки 275 мл
Говяжья вырезка 150 г
Томатная паста 6 столовых ложек
Репчатый лук 1 штука
Сыр пармезан 80 г
Морковь 1 штука
Бекон 50 г
Вино белое сухое 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Гвоздика 2 штуки
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 191
Белки 7.2
Жиры 10.5
Углеводы 16.6