Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

Популярный рецепт: Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

  1. Замочить на ночь горох.
  2. Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.
  3. Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.
  4. Отварить до полуготовности рис.
  5. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.
  6. Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.
  7. Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.
  8. Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.
  9. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

Время приготовления — 4 час.

Калорийность супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом составляет 142 ккал.

Для рецепта Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом необходимо

Баранина 600 г
Помидоры 300 г
Репчатый лук 2 головки
Зелень 1 пучок
Рис 100 г
Горох 100 г
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 142
Белки 8.9
Жиры 7
Углеводы 11.2