Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Суп из сельдерея с Чеддером

Популярный рецепт: Суп из сельдерея с Чеддером

Суп из сельдерея с Чеддером

  1. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут до мягкости, не давая подрумяниваться.
  2. Добавьте очищенный и мелко нарезанный картофель, очищенный и мелко нарезанный сельдерей, бульон, листья шалфея и лимонную цедру. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, пока сельдерей не станет мягким, а картофель не начнет развариваться.
  3. Снимите с огня и удалите цедру и листья шалфея.
  4. Перемешайте, немного разминая, чтобы картофель размялся и у супа получилась кремообразная консистенция. Добавьте мелко нарезанный кубиками сыр, перемешайте и подавайте.

Время приготовления — Средне

Калорийность супа из сельдерея с чеддером составляет 64 ккал.

Для рецепта Суп из сельдерея с Чеддером необходимо

Корень сельдерея 1 кг
Куриный бульон 1 л
Картофель 500 г
Репчатый лук 3 головки
Сыр чеддер 200 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Листья шалфея 4 штуки
Лимонная цедра 2 куска

Состав на 100 грамм

Калорийность 64
Белки 3.1
Жиры 3
Углеводы 6.3