Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Суп-пюре из кукурузы

Популярный рецепт: Суп-пюре из кукурузы

Суп-пюре из кукурузы

  1. Лук нарежьте и спассеруйте. Зерна кукурузы, сельдерей и пассерованный лук залейте небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закройте крышкой и припустите в течении 30–40 минут.
  2. Готовые овощи протрите, отдельно приготовьте белый соус. Протертую кукурузу смешайте с белым соусом, разведите бульоном или отваром до необходимой консистенции и доведите до кипения. Затем добавьте кипящее молоко и заправьте маслом.
  3. К супу подайте гренки или кукурузные хлопья.

Время приготовления — Средне

Калорийность супа-пюре из кукурузы составляет 72 ккал.

Для рецепта Суп-пюре из кукурузы необходимо

Початки кукурузы 1 кг
Молоко 1 л
Овощной бульон 3 стакана
Корень сельдерея 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Кукурузные хлопья по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 72
Белки 2.4
Жиры 2.6
Углеводы 10.4