Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Суп-пюре из овощей

Суп-пюре из овощей

  1. Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарежьте, сложите в кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки масла и тушите в течение 10-15 минут.
  2. Затем добавьте 4 стакана воды, картофель и промытый рис. Накройте крышкой, поставьте на слабый огонь и варите в течение 30-35 минут.
  3. Овощи вместе с отваром протрите сквозь сито, разведите 2 стаканами горячего молока, посолите, добавьте масло и размешайте.
  4. При подаче на стол положите в суп сваренный зеленый или консервированный горошек.

Время приготовления — 50 мин.

Калорийность супа-пюре из овощей составляет 121 ккал.

Для рецепта Суп-пюре из овощей необходимо

Молоко 2 стакана
Картофель 200 г
Рис 3/4 стакана
Морковь 150 г
Репа 150 г
Лук-порей 100 г
Зеленый горошек 100 г
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 121
Белки 2.9
Жиры 4.7
Углеводы 17.3