Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты


Популярный рецепт: Суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени

  1. Печень нарежьте кусочками и слегка обжарьте вместе с морковью и луком.
  2. Потушите до готовности с небольшим количеством бульона, протрите, смешайте с белым соусом, посолите, разведите бульоном или водой и доварите.
  3. Готовый суп заправьте взбитыми яйцами.

Время приготовления — Средне

Калорийность супа-пюре из печени составляет 88 ккал.

Для рецепта Суп-пюре из печени необходимо

Овощной бульон 1,5 л
Молоко 1,5 стакана
Печень говяжья 200 г
Репчатый лук 2 головки
Мука пшеничная 6 столовых ложек
Корень петрушки 1 штука
Сливочное масло 80 г
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука

Состав на 100 грамм

Калорийность 88
Белки 3.7
Жиры 4.4
Углеводы 9.1