Кулинарные рецепты

Только лучшие и проверенные рецепты

Самые лучшие рецепты со всего мира » Суп-пюре из помидоров с чесноком

Популярный рецепт: Суп-пюре из помидоров с чесноком

Суп-пюре из помидоров с чесноком

  1. Очищенный и мелко нарезанный лук поджарьте на сливочном или растительном масле так, чтобы слегка зарумянился. Помидоры помойте, нарежьте на дольки и отварите вместе с луком на малом огне в закрытой кастрюле.
  2. Когда помидоры размякнут, добавьте вымытые и очищенные морковь, петрушку и рис, добавьте бульон или овощной отвар, посолите, положите сахар и растертый чеснок.
  3. Варите в закрытой кастрюле 45–50 минут, пока рис как следует не размякнет.
  4. Протрите все сквозь сито и еще раз прокипятите, помешивая ложкой, чтобы блюдо не пригорело. Подавайте с гренками.

Время приготовления — Средне

Калорийность супа-пюре из помидоров с чесноком составляет 46 ккал.

Для рецепта Суп-пюре из помидоров с чесноком необходимо

Мясной бульон 1,5 л
Помидоры 700 г
Рис 115 г
Морковь 75 г
Репчатый лук 75 г
Сливочное масло 60 г
Чеснок 2 зубчика
Сахар 5 г
Петрушка 50 г
Соль по вкусу

Состав на 100 грамм

Калорийность 46
Белки 1.1
Жиры 2.2
Углеводы 5.4